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藥王節的源由(1)
天下第一湯
  來源:  時間:2011年06月16日   作者: 閱讀:

  有人將安仁草藥湯稱為天下第一湯,其實并非假話,實乃果真如此。第一是安仁草藥湯歷史悠久,傳說有四千多年歷史,縣志記載也有一千二百多年的歷史。第二是喝安仁草藥湯的人多,安仁本地人在春分節后家家戶戶都熬草藥湯喝,成為一大人文景觀。一個縣幾十萬人口同時喝草藥湯,不僅中國難找,就是全世界也難找,還有周圍十幾個縣市如耒陽、永興、資興、茶陵、攸縣、炎陵、衡東、衡南、衡陽、株洲等地百姓,每年都要到安仁趕分社,買回一二罐草藥熬湯喝。更有那遠在廣東、廣西、湖北、河南、四川、新疆、西藏等九省七十二縣的客人也聞安仁草藥湯之名,不遠千里萬里,年年專程到安仁買草藥熬湯喝。成百萬上千萬人同時喝安仁草藥湯,香味飄滿大半個中國,此情此景是一幅多么壯麗的圖畫、是一片多么美好的春光!第三是安仁草藥湯確有奇效,能生血、生津明目、降血壓、驅風寒、祛風濕,而且對心臟病、肝炎病、胃病、老年中風都有療效,據權威醫療衛生部門檢驗,安仁草藥湯還有防癌治癌的作用,不少身患絕癥的人喝了安仁草藥湯,病就神奇地好了。安仁草藥湯,有病治病,無病強身健體,益壽延年,是實實在在的天下第一湯。

  提起安仁草藥湯,安仁人民忘不了神農帝,安仁草藥湯是神農帝留給安仁人們的心血和禮物。

  傳說古時候,神農帶著八個隨從陜西輾轉來到湖南安仁,他看到安仁山峰奇偉,景色秀麗,百草爭春,百鳥爭鳴,百花爭艷,是一個人間福地和草藥圣地,便在安仁停留下來。

  神農一行從宜陽河到永樂江,從五峰仙到金紫仙,走遍了安仁大地,嘗盡了安仁百草,研究和解除了安仁許多地方病,總結了安仁草藥的藥理藥性,開創了祖國藥物寶庫的根基。

  神農和他的徒弟在安仁住了很長一段時間。發現安仁百姓面黃肌瘦,膝蓋骨奇大,許多人都肚大胸細,咳嗽吐血,痛苦不堪,便知安仁大多數百姓營養不良,患有貧血,風濕病和其他地方病,決定幫安仁人們治好病,讓安仁人民過上健康幸福的日子。

  神農帶著徒弟,召來許多村民,到山上采回增骨風、搜骨風、月風藤、黃花倒水蓮、吊馬礅、石南藤、黃皮杜仲、龍骨伸筋、路邊荊等草藥,洗盡泥沙,放到沙鍋里熬成湯,讓村民們喝,村民們喝了草藥湯,病癥都有減輕。神農又讓村民打來野豬、野雞,與草藥同煎,喝湯后效果更佳。許多人服一兩鍋草藥湯病就好了,身體也強壯了,特別是長期困擾村民的風濕病,再也不見了,神農治好了百姓的病,更多的人都來向神農求藥,神農就發動大家上山采藥,什么藥去風濕,什么藥清熱解毒,他都要向百姓講解得清清楚楚,百姓一傳十、十傳百、百傳千,所以安仁百姓都知道“一夜不眠,要吃到水蓮,兩腳不穩,要吃吊馬礅”等藥方和歌謠,家家戶戶都知道采草藥兌草藥熬湯喝。北宋時候,有人在春分節將草藥拿到縣城香草坪出售,讓人們共享這濟世救人的草藥湯。至今,安仁春分節藥市買賣草藥已有千多年的歷史了。

  熬制草藥湯的方法很簡單,先將近10種草藥洗后曬干,剁成一寸長短備用,熬藥時將草藥倒進鍋內,添水蓋住草藥為宜,猛火熬8個小時左右,將藥湯潷出后再添水熬藥渣4個小時,熬好后將兩湯倒在一起再熬,放上大塊豬腳、豬肉(約五斤),雞肉(約三斤)20個煮熟的去殼雞蛋,一斤半黑豆,加上一些中藥熟地、枸杞子、當歸行裝一起文火熬制一天一夜,熬成黑黑的濃湯,肉爛了、豆爛了即可食用,早晚時候喝一大碗,即可當餐,也可當點心,滋味美不可言。

  如今,安仁草藥湯已走向全國,走向全世界,許多華人在春分節專程來安仁兌草藥,更多的華僑盼望親人寄草藥,春分節后,無數安仁草藥帶著安仁人民的美好祝愿,通過汽車、火車、飛機飛向祖國各地,飛向世界。

  安仁草藥湯,香飄四海!

  安仁草藥湯,名揚五洲!

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